„ZAPACH MIĘTY POBUDZA DUCHA, A SMAK – APETYT”.Metha piperita o gładkich liściach, pachnących, zabarwionych czerwienią łodygach to najczęściej stosowany rodzaj mięty. Mięta krzyżuje się bardzo łatwo, dlatego trudno podać dokładne nazwy i liczbę odmian.
W Polsce występuje kilka dziko rosnących gatunków. Lubi miejsca nasłonecznione. Jest rośliną kilkuletnią. Liście zbieramy zaraz po ukazaniu się pączków kwiatowych, obcinamy liście, zostawiając 5 cm pęd nad ziemią. Po odrośnięciu rośliny powtarzamy cykl.
Odżywcze liście mięty
Liście mięty mają wiele zalet odżywczych, w tym wysoką zawartość antyoksydantów. Antyoksydanty są związkami chemicznymi, które pomagają zwalczać szkodliwe wolne rodniki, które mogą powodować uszkodzenia komórek.
Liście mięty są również bogate w kwas foliowy, który jest ważny dla zdrowia płodu, ponieważ pomaga zapobiegać wrodzonym wadom cewy nerwowej.
Liście mięty są również bogate we flawonoidy, które są naturalnymi przeciwutleniaczami, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.
Liście mięty to samo zdrowie
Liście mięty są bogate w wiele składników odżywczych, które mają szeroki zakres zalet zdrowotnych. Zawierają one witaminę C, która jest ważna dla zdrowia układu odpornościowego. Witamina C pomaga w walce z infekcjami, a także wspomaga syntezę kolagenu, co pomaga w zapobieganiu i leczeniu chorób skóry.
Liście mięty zawierają żelazo, które jest ważne dla zdrowia krwi, ponieważ pomaga w produkcji czerwonych krwinek. Żelazo jest również ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego.
W liściach mięty znajduje się wiele minerałów, w tym magnez, potas i cynk. Magnez jest ważny dla zdrowia serca, ponieważ pomaga regulować ciśnienie krwi. Potas jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i nerwów, a cynk jest ważny dla zdrowia skóry i zdrowia ogólnego.
Zastosowanie w pielęgnacji skóry
Liście mięty mogą być stosowane w pielęgnacji skóry na wiele sposobów. Ekstrakty z liści mięty są często stosowane w kosmetykach oraz naturalny środek do mycia twarzy.
Mają właściwości antybakteryjne, a flawonoidy pomagają chronić skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i wspomagają produkcję kolagenu.
Użycie w kuchni
Liście mięty są często używane w kuchni, ponieważ mają intensywny, orzeźwiający smak i zapach. Używane w wielu różnych potrawach np. sałatkach, sosach, sokach i deserach. Liście mięty mogą być również używane do aromatyzowania herbaty, napojów i alkoholi.
Lek roślinny polecany jest do stosowania wewnętrznego, szczególnie dla osób starszych:
- w zaburzeniach trawienia
- braku apetytu
- skurczach żołądka
- kolce jelitowej
- chorobach wątroby i dróg żółciowych
Miętę można stosować zewnętrznie:
- do płukania i okładów w stanach zapalnych jamy ustnej
- w zapaleniu okostnej
- w bólach ucha
- na bolesne obrzęki i owrzodzenia
Postacie leku
Kataplazm. Liście mięty i ziela nostrzyku po 2 łyżki zmieszać i zalać wrzątkiem (pół szklanki). Zaparzone ziele zawinąć w płótno i przykładać w chore miejsce.
Napar. Łyżkę liści mięty zalać szklanką wrzątku, trzymać pod przykryciem 10 minut. Po odcedzeniu pić 2-3 razy dziennie po szklance naparu.
Zapach mięty
Liście mięty są również często stosowane w aromaterapii. Liście mięty są bogate w olejki eteryczne, które są znane z ich właściwości odprężających i uspokajających.
Skutki uboczne spożywania liści mięty
Chociaż liście mięty są zdrowe i mają wiele zalet zdrowotnych, istnieje kilka skutków ubocznych związanych z ich spożyciem. Zbyt duże spożycie liści mięty może powodować bóle brzucha, nudności i wymioty. Liście mięty mogą również nasilać objawy astmy u osób, które cierpią na tę chorobę.
Na ilość spożywanej mięty powinny uważać chorzy na nerki oraz kobiety w ciąży.